Resep Sayur Lodeh Super Simple
Lalu, seperti apa cara membuat sayur lodeh yang beda dan tentunya lezat? Oke, langsung saja yuk kita simak dan kita praktek masak langsung dirumah.. Resepnya udah ditulis lengkap dibawah ini, tinggal ikuti saja step by step cara membuatnya secara terurut..
Bahan – Bahan :
- 150 gr daging tetelan. Rebus daging hingga lunak
- 200 ml air kaldu hasilrebusan daging
- 1500 ml santan cair
- 300 ml santan kental
- 100 gr labu siam, potong
- 100 gr jagung putren, belah-belah
- 100 gr wortel, potong-potong
- 75 gr kacang panjang, potong
- 2 cm lengkuas, memarkan
- minyak secukupnya
- 3 buah cabai merah
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, disangrai
- 1/2 sdt ketumbar, disangrai
- 2 sdt garam
Cara Membuat Sayur Lodeh:
- Rebus terlebih dahulu air kaldu, santan cair, daging dan lengkuas sampai benar-benar mendidih. Kemudian disusul dengan memasukkan potoga labu siam.
- Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan santan kental, aduk aduk kemudian tuang bumbu kedalam panci rebusan daging.
- Jangan lupa masukkan potongan jagung putren, irisan wortel, dan kacang panjang. Masak sampai matang semua bahan matang benar.
- Angkat dan sajikan Resep Sayur Lodeh buatan sendiri dengan Nasi hangat.Yummi