Artikel Resep Hari Ini

Resep Sayur Lodeh Super Simple

Resep Sayur Lodeh Mantap, Resep Masakan Harian - Masak apa hari ini ladies? Atau masih bingung pengen masak apa untuk menu makan siang dan makan malam hari ini? tenang ladies, mungkin resep sayur lodeh ini bisa menjadi pilihan yang pas bagi kamu..

Lalu, seperti apa cara membuat sayur lodeh yang beda dan tentunya lezat? Oke, langsung saja yuk kita simak dan kita praktek masak langsung dirumah.. Resepnya udah ditulis lengkap dibawah ini, tinggal ikuti saja step by step cara membuatnya secara terurut..

Donload resep Sayur Lodeh Enak

Bahan – Bahan :


  • 150 gr daging tetelan. Rebus daging hingga lunak
  • 200 ml air kaldu hasilrebusan daging
  • 1500 ml santan cair
  • 300 ml santan kental
  • 100 gr labu siam, potong
  • 100 gr jagung putren, belah-belah
  • 100 gr wortel, potong-potong
  • 75 gr kacang panjang, potong
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • minyak secukupnya

Bumbu Halus :


  • 3 buah cabai merah
  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1/2 sdt ketumbar, disangrai
  • 2 sdt garam


Cara Membuat Sayur Lodeh:


  1. Rebus terlebih dahulu air kaldu, santan cair, daging dan lengkuas sampai benar-benar mendidih. Kemudian disusul dengan memasukkan potoga labu siam.
  2. Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan santan kental, aduk aduk kemudian tuang bumbu kedalam panci rebusan daging.
  3. Jangan lupa masukkan potongan jagung putren, irisan wortel, dan kacang panjang. Masak sampai matang semua bahan matang benar.
  4. Angkat dan sajikan Resep Sayur Lodeh buatan sendiri dengan Nasi hangat.Yummi

Resep Kue Bika Ambon Spesial dan Cara Membuatnya

Resep Bika Ambon - Kue dengan citarasa gurih nan lezat ini sangat lues disajikan untuk jamuan apapun, disantap saat santai bersama keluarga pun sangat cocokdan pas. Daripada repot-repot beli kue bika, lebih baik mencoba membuatnya sendiri dirumah. Berikut kami bagikan resepnya untuk gaes..!

Gambar Download resep bika ambon

Bahan Utama Bika Ambon :

  • 7 butir Telur, kocok sampai rata
  • 4 butir Kuning telur, kocok rata
  • 225 gram Tepung sagu
  • 25 gram Tepung ketan

Cara Membuat Bika Ambon:

  1. Masukkan telur dan kuning telur ke dalam biang. Aduk dengan whisk sampai rata.
  2. Masukkan santan sambil disaring. Aduk rata.
  3. Masukkan tepung sagu dan tepung ketan. Aduk rata.
  4. Istirahatkan selama 3 jam (waskom ditutup dengan plastik), lalu aduk hingga buihnya hilang.
  5. Panaskan cetakan bika ambon.
  6. Tuang adonan sampai tiga per empat cetakan.
  7. Tunggu adonan berpori, kemudian tutup cetakan.
  8. Biarkan sampai matang Kurang lebih 5 menit.
  9. Segera keluarkan dari cetakan dan sajikan.




Bahan Biang Bika Ambon:

  • 125 gram Air
  • 11 gram Ragi instan
  • 50 gram Terigu Segitiga Biru

Cara Membuat Biang Bika Ambon:

  1. Campur semua bahan, aduk rata.
  2. Istirahatkan 15 menit.



Bahan Santan Bika Ambon:

  • 1 butir Kelapa tua parut
  • 300 gram Air
  • 8 lbr Daun Jeruk
  • 2 gram Garam
  • 1 ruas Kunyit
  • 320 gram Gula pasir


Cara Membuat Santan Untuk Bika Ambon:


  1. Campur kelapa parut dengan air, remas-remas, peras, dan saring. (santan)
  2. Masak santan, daun jeruk, garam, dan kunyit dengan api kecil sampai kental (sambil di aduk-aduk; jangan sampai pecah).
  3. Matikan api, masukkan gula, aduk sampai gula larut.
  4. Biarkan dingin



Resep Kue Cubit Super Praktis Dan Enak

Resep Kue Cubit Dan Cara Membuatnya - Resep kue yang akan Resep Masak Harian bagikan kali ini adalah Kue Cubit. Kue ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan saat santai atau sebagai jamuan saat acara-acara penting. Untuk mempersingkat waktu, yuk langsung praktek membuat kue cubit yang enak sekarang..

Download Gambar Resep Kue Cubit.PNG

Bahan-bahan untuk membuat kue cubit :

  • 150 gr terigu kualitas baik
  • 100 gr gula pasir
  • 2 butir telur
  • 100 ml susu cair
  • 1 sdt baking powder
  • sedikit essense vanila
  • bahan taburan seperti: meises, keju, kismis, dll 

Cara membuat kue cubit :

  1. Telur, gula pasir, tepung terigu, baking powder, vanila dan sedikit air dimasukkan kedalam satu wadah. Aduk menggunakan mixer atau bisa juga memakai sendok kayu.
  2. Selanjunya masukkan susu cair sedikit sedikit sembari diaduk sampai bahan adonan licin dan bercampur rata. Diamkan selama kurang lebih 10 - 15 menit.
  3. Adonan siap untuk di panggang di atas cetakan kue cubit. Open dengan api yang kecil dan tutup cetakan kue agar uap panasnya tidak kemana-mana. Tuangkan bahan taburan ketika kue setengah matang diatasnya.
  4. Open hingga matangdan Angkat.
Resep kue cubit diatas kami peroleh dari blog resep masakan sahabat kami di Resep Rahasia Masakan Nusantara.

Resep Lauk: Ikan Mujair Goreng Saus Siram Asam Pedas

Resep Masak Ikan Mujair Goreng Saus Siram Asam Pedas - Selain dibakar, ikan mujair juga nikmat jika dimasak asam manis lho.. Seperti apa cara memasaknya? Ikuti resep bumbu dan cara membuat Ikan Mujair Goreng Saus Siram Asam Pedas berikut ini..

Download Resep Ikan Mujair Goreng Saus Siram Asam Pedas

Bahan-bahan bumbu:

  • 5 ekor ikan mujair dewasa, bersihkan 
  • 3 siung bawang putih 
  • 1 ruas kunyit
  • 5 butir ketumbar
  • garam secukupnya

Bahan saus siram asam pedas:

  • 1 sdm tepung kanji yang dicampur dengan 5 sdm air
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 butir bawang bombay, iris
  • 1 buah wortel, iris 
  • 1 buah paprika hijau,iris
  • 1 buah paprika merah, iris
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 5 buah jagung muda
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 cm jahe, potong panjang korek api
  • merica secukupnya
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya
  • air secukupnya


Cara Memasak:

  1. Haluskan semua bahan bumbu seperti bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam. Rendam ikan mujair dalam wadah yang sudah diisi bumbu, biarkan sejenak kurang lebih 15 menit. Selanjutnya goreng ikan mujair hingga matang dan kering.
  2. Tumis bumbu irisan bawang putih dan jahe. Kemudian masukkan saus tiram , saus tomat, dan merica. Dan disusul sayur seperti wortel, bawang bombay,  jagung, paprika,dan daun bawang hingga harum.
  3. Beri gula dan garam secukupnya. Terakhir, masukkan tepung kanji yang sudah dicairkan. Masak, aduk hingga kental dan agak susut. Angkat.
  4. Taruh Mujair goreng dalam piring saji, lalu sirami dengan saus tiram asam pedas diatasnya. Sajikan selagi hangat...

Resep Gulai Rebung Spesial Pedas

Resep Gulai Rebung


Resep Cara Membuat Sayuran Gulai Rebung Pedas Yang Nikmat


Bahan-bahan dan bumbu masak:

  • 500 gr rebung muda, iris tipis
  • 100 gr udang segar, bersihkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 700 ml santan kental
  • 2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:


  • 5 buah cabai rawit 
  • 3 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 2 ruas (2cm) kunyit

Cara membuat:

  1. Rebus terlebih dahulu irisan rebung dengan menambahkan 1 sdm gula pasir hingga matang, ini bertujuan untuk menghilangkan bau dan rasa pahitnya. Buang air sisa rebusan, lalu cuci rebung dengan air hangat. Sisihkan.
  2. Tumis semua bahan bumbu yag sudah dihaluskan, masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan udang segar dan tumis hingga berubah warna.
  3. Terakhir, masukkan santan, gula dan garam secukupnya. Masukkan rebung yang sudah direbus,lalu masak sampai kuah sayur menyusut atau sampai bumbu meresap.
  4. Angkat dan sajikan gulai rebug bersama nasi hangat.. Yummi..!