Cara Membuat Asinan Khas Jakarta - Pernah menjumpai pedagang asongan yang menjajakan
Asinan di terminal maupun stasiun kereta di
sekitaran Jakarta? Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Asinan sendiri dirumah bisa juga kok..
Resephariini akan mencoba membagikan Resep Asinan Jakarta dengan jelas dan gampang untuk dipraktekkan sendiri di rumah..
Bahan-Bahan & Bumbu Asinan
|
Cara Membuat Asinan Jakarta
|
Bahan :
- 1/2 buah wortel, potong kecil memanjang
- 5 lebar kol
- 50 gram tauge, siangi
- 1 buahh mentimun , potong
dadu
- 50 gram buah nanas ,
potong dadu
- 50 gram sawi asin
- 1 buah bengkoang , potong
kecil memanjang
- kacang tanah yg di goreng
, sbg pelengkap
Bahan Kuah
:
- 500 ml air mineral
- 2 buah gula merah
- 2 sdm cuka,
- 3 siung bawang putih ,
kupas dan memarkan
- 10 bh cabe rawit merah ,
haluskan
- asam jawa dan garam secukupnya
aja
|
Cara membuat Asinan :
- Rebuslah terlebih dahulu
semua bahan baku , aduk sampai rata .
- Langkah selanjutnya, Masaklah
bahan kuah hingga matang .
- Dan terakhir, Sajikan
Asinan dengan mencampurkan kedua bahan diatas .
- Selamat menikmati hasil
buatan Anda..!!
|
