Resep dan Cara Membuat Nugget Tahu Bayam Super Sehat
Cara Membuat Nugget Tahu Bayam - Salah satu ide olahan sayuran agar diminati anak-anak adalah dengan dibuat berbagai olahan menu yang beda, seperti dibuat nugget atau jenis olahan lain. Cara ini untuk mensiasati agar si buah hati mau mengkonsumsi sayuran sehat untuk menambah daya tahan tubuhnya.
Nah, khusus edisi kali ini saya akan berbagi ide resep yang bisa bunda coba agar si kecil memiliki nafsu makan sayuran sehat. Apa itu resepnya? Resepnya adalah Nugget Tahu Bayam. Resep dan cara buatnya sangat praktis dan gampang kok, bahan dan bumbu yang diperlukan juga sederhana. Berikut ini resep mudah yang bisa bunda coba.
Bahan Nugget Tahu Bayam :
- 50 gr bayam, cuci hingga bersih, cincang hingga halus
- 200 gr tahu putih, haluskan
- 100 gr ayam giling
- 2 butir putih telur
- 2 siung bawang putih haluskan
- 1 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan maizena
- 25 gr tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup Nugget Tahu Bayam :
- 75 ml air
- 25 gr tepung terigu protein sedang
Bahan pelapis Nugget Tahu Bayam :
- 50 gr tepung panir orange
Cara membuat Nugget Tahu Bayam :
- Siapkan mangkuk yang besar, lalu campur jadi bayam, ayam dan tahu yang dihaluskan lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan ke dalam adonan: putih telur, tepung terigu, maizena, bawang putih, garam, merica bubuk dan gula pasir, lalu aduk kembali hingga rata
- Siapkan loyang yang berukuran 20 x 20 x 4 cm yang telah dioles dengan minyak dan dialasi dengan plastik. Masukkan adonan nugget lalu kukus di atas api sedang selama 25 menit hingga matang. Angkat dan biarkan hingga dingin
- Potong potong nugget sesuai dengan selera lalu masukkan ke dalam bahan pencelup lalu gulingkan ke atas tepung panir hingga rata
- Goreng nugget dengan miyak panas hingga matang keemasan lalu angkat dan sajikan
Seperti itu bunda resep dan cara membuat masakan sayur agar disukai anak-anak. Diolah menjadi nugget adalah cara terbaik supaya anak lebih tertarik.