Resep Sate Telur Puyuh Enak Sederhana
Resep Masakan Hari Ini | Cara Membuat Sate Telur Puyuh - Jika kamu pernah berkunjung ke Yogyakarta dan mampir ke warung kuliner Angkringan sederhana disana, kamu pasti sering menemui Sate Telur Puyuh ini. Ya, harga satu tusuk sate telur puyuh sekitar 2.000 ruapiah/tusuk, murah kan...
 |
| Sate Telur Puyuh | Foto IG @tyasprabowo |
Nah, buat kamu yang dirumah dan pengen buat sate telur puyuh sendiri juga bisa kok.. Resepnya sangat sederhana, telur puyuh direbus dahulu lalu dibersihkan dari kulitnya, dan tinggal diberi bumbu. Seperti ini resep lengkapnya..
Bahan Baku:
- 30 btr telur puyuh
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
- 1 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- 1 sdt gula merah sisir
- 300 ml air
- 10 tusuk satai
Bumbu yang Dihaluskan :
- 4 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 bh cabai rawit merah
- 3 bh cabai merah keriting
Cara Membuat Sate Telur Puyuh:
- Rebus telur puyuh sampai matang. Angkat. Kupas kulitnya sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan telur, aduk hingga telur terbalut bumbu.
- Tambahkan kecap manis, garam dan gula merah, aduk rata. Tuang air, masak hingga bumbu meresap. Angkat.
- Tusuk setiap lima butir telur dengan tusuk satai. Siram dengan bumbu, sajikan.