Resep Ikan Mujahir Bumbu Acar Kuning
Resep Masakan Lauk Pauk Harian | Ikan Mujahir Bumbu Acar Kuning - Untuk melengkapi gizi harian keluarga, salah satu menu lauk-pauk yang pas disajikan sebagai hidangan adalah Ikan Mujahir Bumbu Acar Kuning. Dimana kandungan gizi dan protein ikan mujahir sangat baik untuk memenuhi kebutuhan asupan gizi tubuh.
 |
| Resep Masakan Ikan Mujahir |
Adapun resep dan cara membuat masakan Ikan Mujahir Bumbu Acar Kuning yang lezat dan nikmat, ada beberapa bahan bumbu rahasia yang harus digunakan seperti lengkuas, serai, belimbing sayur dan masih banyak lagi.
Rekomendasi resep lainya:
Bahan dan Bumbu:
- 500 gr ikan mujair
- 1 butir jeruk nipis
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 ikat daun kemangi, petik daunnya
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 350 ml air
- 1 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
- 3 buah belimbing sayur, potong bulat
Bumbu yg dihaluskan:
- 4 butir bawang merah
- 2 butir kemiri, sangrai
- ¼ sdt merica butir
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
Cara Memasak Ikan Mujahir Bumbu Acar Kuning:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, biarkan selama 10 menit. Bilas.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan serai hingga harum dan matang. Tuang air, masak hingga mendidih. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.
- Masukkan ikan, belimbing sayur dan cabai rawit. Masak hingga ikan matang. Matikan api. Masukkan daun kemangi aduk rata. Angkat.
- Sajian dengan nasi putih hangat sangat cocok untuk Ikan Kuah Acar Kuning ini, semoga resep di atas bisa menjadi pilihan saat memasak. Selamat mencoba :)