Resep Sambel Kentang Tahu Goreng Enak
Resep Sambel Goreng Kentang - Sambel goreng kentang ngga basah ngga kering hehe..😁😁 Alhamdulillah..
 |
| Resep Sambal Kentang |
Baca juga : Bumbu Sambal Asam Teri Khas Masakan Aceh
Bahan:
- 300 gram Kentang potong sesuai selera lalu goreng
- 3 kotak kecil tahu potong sesuai selera lalu goreng
- 2 lembar daun Salam
- 1 ruas lengkuas keprek
- 100 ml santan kental atau secukupnya sesuai selera
- 2 biji cabe merah buang bijinya lalu potong halus
- Kecap manis secukupnya saya pake sedikit aja
Bumbu halus:
- 7 butir Bawang merah
- 4siung Bawang putih
- 4 biji Cabe merah besar
- 10 biji Cabe rawit atau sesuai selera
- 4 butir kemiri
- 1 sdk makan ebi yg sebelumnya di cuci dan rendam
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum, beri sedikit air masukan cabe, lengkuas, daun salam lalu biarkan hingga bumbu matang
- Kemudian masukan santan, kentang, tahu dan juga kecap manis, masak hingga santan menyusut dan agak kering, cek rasa dan matikan api
- Sambal goreng kentang siap di sajikan, boleh di tambah ati ayam, pete atau sesuai selera masing masing
Untuk tinggal kekentalan juga bisa sesuai..😀😀