Cara Memasak Tumis Ikan Tongkol Bumbu Lengkuas
Resep dan Cara Memasak Tumis Ikan Tongkol Bumbu Lengkuas. Hari ini bingung mo masak apa pas tukang sayur lewat belanja lah sy liat ada ikan tongkol terus inget masakan si ema jd kepengen masak menu favorit keluarga ...cus yu kita masak....🍅🐟🌶🍜
🐟Resep Tumis tongkol masak lengkuas🐟
Bahan 🐟
- 1/2 kg ikan tongkol yg sudah di potong2 (cuci bersih lumuri dengan garam dan sedikit cuka masak atau jeruk nipis sisihkan)
Bumbu yg di haluskan🌶
- 10 buah cabe merah kriting
- 3 siung bawang puting
- 4 siung bawang merah
- 1 buah tomat 🍅 iris 8
- 8 cm lengkuas
- 2 lmbar daun salam
- Minyak secukupnya
- 1 sdm gula putih
- Garam secukupnya
- Peyedap bila suka
- Air bersih secukupnya
🐟Cara Memasak :
- Goreng ikan tongkol sampai matang sisihkan
- Tumis bumbu halus masukan tomat yg di iris daun salam lengkuas hingga harum
- Tambahkan air secukupnya, masukan garam peyedap & gula pasir aduk rata biarkan air tumisan mendidih.
- Masukan ikan yg sdh di goreng tunggu sebentar sampai bumbu meresap, koreksi rasa.
- Angkat sajikan dengan nasi hangat.