Resep Tahu Isi Enak, Gurih dan Anti Gagal

Resep Tahu Isi Yang Enak - Siapa sih yang bisa menolak gurih dan lezatnya gorengan? Apalagi, ketika gorengan tersebut merupakan tahu isi yang berisi sayuran dengan tekstur krispi tepung di luar dan lembut sayur di dalam. Mmm, membayangkannya saja rasanya sudah nggak sabar nih buat beli dan makan gorengan.

Walau beli gorengan sangat praktis, kamu sebaiknya jangan sering-sering beli gorengan di luar Ladies. Cobalah untuk membuatnya sendiri di rumah agar lebih enak, menggugah selera dan pastinya sehat. Kali ini Vemale punya resep praktis gorengan tahu isi sayur enak menggugah selera. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Resep Tahu Isi Enak, Gurih dan Anti Gagal

Bahan-Bahan Tahu Isi :

• 500 ml minyak untuk menggoreng tahu
• 2 sdm minyak sayur
• 9 bh tahu, goreng hingga kecoklatan, lubangi satu sisi, keluarkan isinya
• 2 bh wortel, potong korek api atau serut kasar
• 150 gr taoge
• 150 gr buncis, potong miring
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdt garam atau sesuai selera
• 1/2 sdt merica atau sesuai selera
• 1/2 sdt kaldu jamur
• cabai rawit secukupnya

Bumbu Tahu Isi Yang Dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah

Bahan Adonan Pencelup :

• 1 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung beras
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• 50 ml air es
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica

Cara Membuat Tahu Isi Sederhana yang Enak:

1. Dalam mangkuk, campur semua bahan pencelup. Aduk rata.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan buncis dan wortel. Masak hingga setengah matang.
3. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan merica. Aduk rata.
4. Masukkan taoge dan daun bawang. Aduk sebentar saja. Koreksi rasa. Angkat. Sisihkan.
5. Tunggu hingga sayuran agak dingin baru masukkan ke dlm tahu.
6. Celupkan tahu ke dlm bahan pencelup lalu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dgn api sedang hingga kekuningan.
7. Sajikan hangat dengan cabai rawit 🌶! Yum! 

Resep dan Gambar By @jenscookingdiary

Share this post